Robe : Éclatante aux reflets verts pâles.
Nez : Impression immédiate et agréable avec un bouquet d'aubépine ou d'acacia et de genêt, ainsi que des notes de verveine, de menthe et de fougère.
Palais : D'une belle rondeur. Riche et puissant mais tout en finesse et souplesse.
Viré-Clessé est une appellation village au cœur du vignoble Mâconnais. Viré et Clessé sont deux communes de la Bourgogne du Sud, entre Tournus et Mâcon. La typicité de leurs vins étant très proche, on a opté pour une seule appellation. L’appellation Viré-Clessé s’étend sur environ 400 hectares et produit exclusivement des vins blancs.
Tri des raisins, pressurage pneumatique puis vinification en cuve thermorégulée et élevage en cuve inox pendant 6 à 8 mois.
